フッサフサの白カビを纏った、猪肉100％を使用した自家製サラミです。 ギュッと噛み締めると口いっぱいに広がる“肉”感と、ピリッとスパイシーな黒胡椒がアクセントに！ 【お召し上がり方】冷蔵庫にて解凍（半日程）後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 【商品のお届け日について】 通常3～7営業日以内に出荷いたします。 また、お届け日時のご指定はご注文日より 5営業日以降からご指定頂けます ※以上の日数より、お早めの納品をご希望のお客様は、可能な限りご対応致しますので、お気軽にお問い合わせください。 〇原材料：猪肉(国産)、白ワイン、食塩、香辛料、ニンニク、乳糖、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）（一部に猪肉を含む） 〇内容量：1本 〇保存方法：－18度以下 〇賞味期限　製造日より１年

猪肉100％を使用し、秘伝のスパイスをきかせた自家製サラミです。 ギュッと芳醇な香りを閉じ込めました。  そもそもチョリソーとは、、、  細かく刻んだ豚肉に塩を混ぜ、ニンニクやパプリカなどの香辛料を加えて腸に詰め、干して作る。パプリカをたっぷり使うため、赤い色をしています。また辛さに応じてピカンテ（picante)またはドゥルセ（dulce)に分類される。スペイン料理を特徴づける食材であり、生のままスライスしてパンと挟んだり、酒などのおつまみにして食べるのがおススメです。スペインからラテンアメリカに普及した際に、チリパウダーをきかせた辛いものとなり、それが日本に伝わったため、辛いイメージがあるが、スペインチョリソーは比較的おだやかな辛みのものが多い。 【お召し上がり方】冷蔵庫にて解凍（半日程）後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 【商品のお届け日について】 通常3～7営業日以内に出荷いたします。 また、お届け日時のご指定はご注文日より 5営業日以降からご指定頂けます ※以上の日数より、お早めの納品をご希望のお客様は、可能な限りご対応致しますので、お気軽にお問い合わせください。 〇原材料：猪肉(国産)、白ワイン、食塩、香辛料、ニンニク、乳糖、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）（一部に猪肉を含む） 〇内容量：1本 〇保存方法：－18度以下 〇賞味期限　製造日より１年

蝦夷シカのソーセージ 契約ハンターの高橋さんにお願いして、2才のメスシカ限定でハンティングして頂き、一頭買いしたシカでお作りした、こだわりのソーセージです。 また、シカと相性のいいベリーやスパイスを効かせており、お酒が進みます。 【お召し上がり方】 冷蔵庫にて解凍(約半日程)もしくは、お急ぎの方は流水解凍(約10分)した後、中心までとけていることが確認できたら、 フライパン弱火から中火で両面焼き色をつけて、じっくり中まで焼いてお召し上がり下さい。 粗挽きの黒こしょう、目玉焼きとの相性が抜群です。 【商品のお届け日について】 通常3～7営業日以内に出荷いたします。 また、お届け日時のご指定はご注文日より 5営業日以降からご指定頂けます ※以上の日数より、お早めの納品をご希望のお客様は、可能な限りご対応致しますので、お気軽にお問い合わせください。 〇原材料：豚肉（輸入）、鹿肉（国産）、食塩、グラニュー糖、香辛料、黒胡椒、マスタード、ジェニパーベリー、ニンニク／発色剤（亜硝酸Na）、リン酸塩　、酸化防止剤（ビタミンC）　（一部に豚肉、鹿肉を含む） 〇内容量：100g 〇保存方法：－18度以下 〇賞味期限　製造日より１年